みんなの「麺家 うえだ」 口コミ・評判
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"麺家 うえだ"の口コミ・評判 5/14 21:08現在
｢中国菜 はつがい 麻婆豆腐店｣ 実はこの場所はかつての人気行列店｢麺家 うえだ｣の跡地で、店主だった上田みさえさんが引退した際、｢瑞山｣が｢うえだ｣を引き継いだが、昨年中華料理専門店に完全リニューアル。上田さんは現在、ラーメン界の表舞台から退き、子供のイジメ問題に取り組んでいる。 pic.x.com/sQnbqGvHic
志木の柳瀬川にある焦乃香、（こがしのかおり）に行って来ました。志木でラーメンを食べるのも、コロナ禍前に引退された上田みさえ氏の麺家 うえだに行って以来だ。当店はもともと神保町で辛焦がし味噌たん麺 一向（ひたすら）として2020年夏に開業し、2023年暮れに移転して来たお店だそうです。 pic.x.com/AcD9jlgCIu
肉ワンタン派なので正直あまり期待していなかったのですが。。。
この海老ワンタンやばかった
とにかくデカい
そしてぶつ切り(むしろ半分)にした海老がゴロゴロ入っていてお値段以上の幸福感
もちろんラーメンは相変わらず美味しいである
麺家 うえだ
トッピングの煎餅はご自身でご用意いただくのですが、お醤油系の薄い煎餅がおすすめです😊！
濃厚スープに浸してサクサク状態で食べるのもいいし、しばらく浸して柔らかくなった状態も美味しいです✨
【麺家 うえだ】焦がし正油らーめん：
ボリューム満点、インパクト抜群の【麺家 うえだ】焦がし正油らーめん✨
炙ることで焦がし醤油の風味と味わいが際立つ一杯です！
お煎餅、海苔をご用意いただきトッピングするとお店と同じ味をご自宅でもお楽しみいただけます♪
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お煎餅がラーメンに？
【麺家 うえだ】焦がし正油らーめん✨
煎餅のパリパリ感がアクセント♪
啜るたびに香ばしい醤油の香りを纏った旨味の深い特濃スープを堪能できます！
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